Evaluarea efectului consumului de bere asupra hemostazei la subiecți sănătoși

Rezultatele obținute arată o influență asupra factorilor implicați în menținerea echilibrului fluido-coagulant al sângelui, ceea ce poate produce un efect benefic asupra sănătății inimii și a vaselor de sânge. La o oră de la ingerarea cantității de bere, studiul a arătat o reducere medie cu 45% a nivelului PAI-1, inhibitor al procesului normal de distrugere a cheagurilor nou formate. Fibrinogenul a avut tendința să scadă după o oră, iar nivelul de homocisteină a scăzut cu 5,7%, un factor strâns legat de procesul de ateroscleroză, substratul pe care se grefează activarea coagulării și formarea patologică a cheagurilor.